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行業(yè)新聞

美餐飲品牌紛紛瞄準(zhǔn)奧運商機進軍日本

發(fā)布時間：2015-03-19
    [摘要] 2020年東京奧運會及殘奧會召開時有望增加的訪日外國游客將帶來巨大商機。這些餐飲品牌希望通過進軍日本一舉兩得，同時吸引日本消費者和來自全球其他各地的游客。

    許多標(biāo)榜精選食材、追求健康的美國人氣披薩及漢堡等餐飲品牌門店將相繼進軍日本市場。2020年東京奧運會及殘奧會召開時有望增加的訪日外國游客將帶來巨大商機。這些餐飲品牌希望通過進軍日本一舉兩得，同時吸引日本消費者和來自全球其他各地的游客。

　　主要分布在加利福尼亞州的披薩連鎖品牌“800 Degrees Neapolitan Pizzeria”的首家日本門店將於2016年春季開業(yè)。新開門店將位於JR新宿站新南口的LUMINE新店內(nèi)。該品牌提供風(fēng)味地道的披薩，可根據(jù)客人的喜好從火腿、番茄等約40種食材中進行選擇并烤制，在美國很受歡迎。

　　漢堡品牌“Shake Shack”也將于2016年進軍東京。該品牌堅持選用優(yōu)質(zhì)的牛肉及蔬菜，在紐約繁華街區(qū)的門店經(jīng)常排起等待就餐的長隊。該品牌的主打商品、使用生菜及番茄的芝士漢堡“Shack Burger”在主要門店的售價為中號5.19美元，價位較高。

　　占據(jù)日本漢堡業(yè)“正統(tǒng)”地位的麥當(dāng)勞因使用中國產(chǎn)過期雞肉問題而流失了不少顧客。與Shake Shack簽約的餐飲服裝經(jīng)營商“SAZABY LEAGUE”的董事角田良太信心十足地表示，“對精選食材的堅持及服務(wù)在日本也能獲得廣泛認(rèn)可”。Shake Shack的公關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“希望到東京奧運會召開的2020年將門店數(shù)增加至10家�！�

　　另一方面，主營墨西哥卷餅等墨西哥料理的速食品牌“Taco Bell”則計畫再次進軍日本，將於今年9月底前在東京中心地區(qū)開設(shè)首家門店，隨後逐漸增加。

　　Taco Bell曾於上世紀(jì)80年代進入日本市場，但由於當(dāng)時人們對外國料理的興趣不高，除駐日美軍基地內(nèi)的門店外，其余門店全部關(guān)閉。與Taco Bell簽約開展其再次進軍工作的餐飲企業(yè)“Asrapport Dining”計畫推出日本限定餐品。公司方面表示，“現(xiàn)在日本消費者對新食物的興趣越來越高”，對復(fù)蘇充滿了信心。

　　此外，美國咖啡連鎖巨頭星巴克在美國等地開設(shè)的茶吧“Teavana”也計畫進軍日本。

來源：餐飲吃網(wǎng)
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