餐飲業(yè)掀漲價(jià)風(fēng)潮 味千被曝部分產(chǎn)品提價(jià)
發(fā)布時(shí)間:2012-02-21
[摘要] 餐飲業(yè)漲價(jià)風(fēng)潮還有蔓延,繼必勝客、星巴克等企業(yè)調(diào)價(jià)后,記者今天上午發(fā)現(xiàn),味千拉面不僅開收紙巾費(fèi),產(chǎn)品價(jià)格也上調(diào)了約10%。星巴克、麥當(dāng)勞等相繼提價(jià)后,昨天又有消息稱,味千拉面部分產(chǎn)品也開始提價(jià)10%左右。對此,味千拉面昨天晚間發(fā)聲明稱,此次提價(jià)僅限北京等7個(gè)城市,而且提價(jià)也已有半年以上的時(shí)間。
味千聲明表示,味千最近一次產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整是2011年7月16日,涉及范圍僅在全國7個(gè)城市,到目前為止沒有進(jìn)行過調(diào)價(jià)行為。味千有關(guān)負(fù)責(zé)人劉波告訴記者,該項(xiàng)提價(jià)只包括北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州、珠海7大城市,當(dāng)前公司還沒有進(jìn)一步提價(jià)的計(jì)劃。至于為何提價(jià)范圍只有7個(gè)城市,劉波表示要與公司核實(shí),暫時(shí)還沒有這方面的信息。
據(jù)悉,味千的這次提價(jià)正趕上去年7月底爆發(fā)的“骨湯門”事件,當(dāng)時(shí)外界紛紛對骨湯門、添加劑門等問題全面報(bào)道,而其部分城市的提價(jià)舉措也就很少見諸報(bào)端。
據(jù)了解,該次提價(jià)幅度確實(shí)達(dá)到10%左右,其中,蟹柳蔬菜沙拉從原價(jià)19元上漲到21元;番茄肥牛拉面從原價(jià)29元漲至31元。主打飯類的價(jià)格普遍從32元上漲到35元,而湯面類的價(jià)格則部分從28元、29元上漲至31元、32元,漲幅約為10%。
盡管暫時(shí)未有進(jìn)一步提價(jià)計(jì)劃,但是近日開始,味千拉面全國門店不再提供餐巾紙,而消費(fèi)者購買就必須是一包,每包一元。味千方面表示,該項(xiàng)舉措是基于環(huán)?紤]。
近期提價(jià)的洋品牌
星巴克:2011年12月31日起,濃縮咖啡飲料和新鮮調(diào)制咖啡飲料,上調(diào)2元人民幣;單點(diǎn)牛奶或豆奶上調(diào)1元人民幣。
麥當(dāng)勞:2012年1月12日起,部分食品價(jià)格,漲幅0.5元到2元之間。
百勝餐飲:全球首席財(cái)務(wù)官2月初宣布,今年將通過更高的產(chǎn)品價(jià)格來抵消原材料和勞動力價(jià)格通脹壓力。