[摘要] 日前，湖南省食品藥品監(jiān)管局下發(fā)通知，采取五項有力舉措，切實加強2015年元旦、春節(jié)（以下簡稱“兩節(jié)”）期間食品藥品監(jiān)管。

　　日前，湖南省食品藥品監(jiān)管局下發(fā)通知，采取五項有力舉措，切實加強2015年元旦、春節(jié)（以下簡稱“兩節(jié)”）期間食品藥品監(jiān)管。

 

　　一是提高認(rèn)識，加強組織領(lǐng)導(dǎo)。認(rèn)真分析“兩節(jié)”期間食品藥品監(jiān)管工作特點，針對薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，周密部署，重點防范食品藥品安全系統(tǒng)性風(fēng)險。

 

　　二是加強食品餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查。進(jìn)一步加強食品監(jiān)督檢查，下大力度加強重點區(qū)域和重點場所食品安全監(jiān)管，加大節(jié)日熱銷食品和民俗特色食品的監(jiān)督檢查力度，特別是對群眾必需的糧食制品、肉制品、食用油、乳制品、酒類、調(diào)味品等重點食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)加大監(jiān)督檢查力度，保障人民群眾“舌尖上的安全”。同時，要求各地充分利用現(xiàn)有食品安全快速檢測設(shè)施設(shè)備進(jìn)行篩查，對可能存在質(zhì)量安全問題的食品，迅速采取臨時控制措施并依法實施監(jiān)督抽檢，對抽檢不合格或存在食品安全隱患的產(chǎn)品，依法及時處置。加大對節(jié)日期間聚餐活動的餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查力度，督促餐飲服務(wù)單位強化依法經(jīng)營、誠信自律意識，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)和有關(guān)規(guī)定；加強對“兩節(jié)”期間農(nóng)村集體聚餐等活動的監(jiān)督指導(dǎo)，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。

 

　　三是加強藥品、化妝品、保健食品和醫(yī)療器械監(jiān)督檢查。針對節(jié)日期間容易發(fā)生制售假劣藥品、化妝品、保健食品和醫(yī)療器械的重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種和重點對象，仔細(xì)排查安全隱患，加大監(jiān)管力度。加強藥品化妝品醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，對各相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)要開展針對性巡查，確保企業(yè)嚴(yán)格按照生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范組織生產(chǎn)。加強藥品醫(yī)療器械流通使用環(huán)節(jié)監(jiān)管，特別是要按照現(xiàn)行互聯(lián)網(wǎng)銷售監(jiān)管要求，做好“兩節(jié)”期間網(wǎng)上藥品醫(yī)療器械銷售的監(jiān)管工作，及時消除安全隱患。以日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題較多、風(fēng)險度高的品種為重點，重點開展對城鄉(xiāng)結(jié)合部藥店及鄉(xiāng)村藥店的監(jiān)督檢查，嚴(yán)防重大安全事件發(fā)生。

 

　　四是注重打擊引導(dǎo)相結(jié)合，切實防控食品藥品安全事件發(fā)生。本著依法、及時、從嚴(yán)、從重的原則，嚴(yán)厲打擊制假售假、非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，使用過期、回收食品或原料加工制作食品等違法違規(guī)行為；對問題企業(yè)和商品立即采取責(zé)令停止經(jīng)營、下架問題食品等行政強制措施，涉嫌犯罪的，一律移送公安機關(guān)追究刑事責(zé)任。要注重食品藥品安全宣傳，以群眾喜聞樂見的形式廣泛宣傳科學(xué)飲食用藥的知識，引導(dǎo)群眾規(guī)避風(fēng)險。要采取靈活多樣的方式，提高公眾的科學(xué)消費意識，鼓勵廣大消費者合理投訴舉報，維護自身的正當(dāng)權(quán)益，努力形成食品藥品安全社會共治的良好氛圍。

 

　　五是加強應(yīng)急值守，妥善應(yīng)對突發(fā)事件。切實做好“兩節(jié)”期間突發(fā)事件的應(yīng)對準(zhǔn)備工作，確保在突發(fā)事件發(fā)生時，能及時、有效地響應(yīng)，妥善地應(yīng)對處置。要進(jìn)一步加強節(jié)日期間應(yīng)急值守和輿情監(jiān)測工作，認(rèn)真執(zhí)行值班值守各項規(guī)定，嚴(yán)格落實24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制，實施24小時不間斷輿情監(jiān)測，全面收集各類食品藥品突發(fā)事件信息，并按有關(guān)規(guī)定和程序上報，不得瞞報、遲報，對遲報、漏報、瞞報、謊報情況或處置不當(dāng)造成嚴(yán)重后果的，要依法依紀(jì)追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和人員責(zé)任。

來源：餐飲新聞