梁永建 青島良友飲食股份有限公司董事長
梁永建沒有因此停下前進的腳步,他殺進即墨,在即墨主干道鶴山路上開了第三家店,也就是即墨良友大酒店,打造成了即墨市迄今為止規(guī)模最大、檔次最高的餐飲酒店。后來,他進入黃島,成立了黃島良友鮑翅海鮮食府,隨即又成功接管上海F1賽場旁邊的唐朝大酒店的餐飲經(jīng)營。此時,良友開始了跨地域發(fā)展的堅實步伐。2006年,良友在北京的第一家餐廳——良友名都食府開業(yè)。這家開在青島駐京辦樓內(nèi)的餐廳,面積有兩千多平方米,開業(yè)之際即受到市場的追捧。
良友隨后進入了高速擴張的階段。青島良友海鮮大酒樓、青島良友名都食府、青島良友?國宴廚房、青島良友金閣食府、青島良友金都美食城(燕島店)、膠州良友大酒樓、青島良友金閣食府(萊西店)、青島良友金都美食城(萬達店)等遍地花開。隨著良友擴張步伐的加快,2007年11月21日,青島良友飲食股份有限公司正式成立,確立了以經(jīng)營魯、粵名菜及高檔燕、鮑、翅、參、精品海鮮為主,跨地域、專業(yè)化的大型餐飲企業(yè)的目標。梁永建在餐飲市場開始了新的征程。
新的征程
2009年,良友在北京的旗艦店——良友海鮮大酒樓(泰達店)試營業(yè)。泰達店地處京城CBD核心區(qū)域,毗鄰中央電視臺新臺址。如果說在北京開的第一家酒店只是牛刀小試,泰達店則是梁永建的擴張宣言?梢哉f,這是良友跨地域擴張的標志性事件,表明梁永建的餐飲事業(yè),已經(jīng)到了迅速擴張的階段。日前,青島良友名都食府(石老人?山水城)和北京良友海鮮大酒樓(阜成店)隆重開業(yè)。北京阜成店是良友繼北京和平門店、北京泰達店后在北京開業(yè)的第三家酒店,代表良友在跨地域發(fā)展的戰(zhàn)略中,邁出了堅實的一大步。而其位于淄博市最繁華街區(qū)的淄博項目和位于青島鳳凰島的銀沙灘碼頭項目也即將開門納客。
情懷桑梓
梁永建與日照老家結(jié)緣,還得從2007年6月30日良友集團接管日照良友大酒店開始。
良友君豪大飯店這件事也受到日照、青島兩地政府的高度重視,政府對于兩地企業(yè)實現(xiàn)資源互補,合作共贏寄予很高的期望。日照良友大酒店運營成功后,2009年6月17日,良友又成功接管日照海納建國君豪大酒店,即現(xiàn)在的日照良友君豪大飯店。君豪大飯店是日照的標志性建筑,把這樣一家酒店交給良友經(jīng)營,既是日照的父老鄉(xiāng)親對良友實力的認可,也是家鄉(xiāng)人對梁永建親情的表示。鄉(xiāng)親們的認可給了梁永建巨大的動力,盡管工作繁忙,他仍然投入極大的熱情,經(jīng)常到現(xiàn)場對君豪大飯店設(shè)施設(shè)備的改造升級進行具體的部署。相信在不久的將來,良友君豪飯店不僅是地理性的標志,更會成為良友品牌中一面耀眼的旗幟。
梁永建的餐飲傳奇仍在續(xù)寫新的篇章,F(xiàn)在,良友旗下已擁有20多家大型品牌酒店、兩家高檔餐飲會所、一家物流公司和良友培訓(xùn)學(xué)校,創(chuàng)立了“科學(xué)飲食,營養(yǎng)均衡,綠色健康”的“良友美食”中國知名餐飲品牌。擁有在職員工近4000名,總營業(yè)面積13余萬平方米。
更高更遠
2009年,面對全球金融危機影響,梁永建和他的團隊沉著應(yīng)對,迎難而上,出色地完成了全年的戰(zhàn)略目標。企業(yè)不但繼續(xù)擴張,而且陸續(xù)成立了良友學(xué)院和物流公司。良友學(xué)院為企業(yè)的繼續(xù)發(fā)展,源源不斷地輸送了人才。而物流公司通過集中加工和統(tǒng)一配送,也給良友帶來了新的利潤增長點。梁永建走了一步好棋。
梁永建不滿足于已經(jīng)取得的成功。同樣,他也不滿足于個人的成功。他在締造餐飲傳奇的過程中,打造了一個很好的團隊。同時,良友十余年的風(fēng)雨歷程,是許多老員工陪伴一起走過的。他想讓大家分享企業(yè)發(fā)展的成果。2009年,隨著公司產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,規(guī)范化程度越來越高,建立員工股權(quán)激勵機制也提上議事日程。2009年12月,公司啟動了員工持股計劃,優(yōu)秀的人才、忠誠奉獻企業(yè)多年的員工成為公司的股東,梁永建多年以來想為大家做的,現(xiàn)在終于實現(xiàn)了。員工持股計劃的啟動,也是良友邁向資本市場的實質(zhì)性一步,企業(yè)將借助資本市場的平臺,繼續(xù)騰飛。
梁永建與微塵作為青島市紅十字微塵基金常務(wù)理事,梁永建總是將樂于助人精神體現(xiàn)得淋漓盡致。無論是對玉樹地震災(zāi)區(qū),還是四川地震災(zāi)區(qū),無論是對困難學(xué)生、福利院孩子,還是離職員工,他總是在第一時間,帶頭慷慨解囊,積極為災(zāi)區(qū)送溫暖、獻愛心,為有難者積極捐贈、熱心扶持。近年來,僅捐款即達66萬余元。同時,梁永建還在青島大學(xué)旅游學(xué)院設(shè)立“良友獎學(xué)金”和“良友助學(xué)金”,致力于捐資助學(xué)、學(xué)科建設(shè)及學(xué)術(shù)發(fā)展,勉勵廣大學(xué)子刻苦學(xué)習(xí),打好基礎(chǔ),與行業(yè)共同成長。
所獲榮譽
2006年,梁永建榮獲由國家商務(wù)部評選的“全國餐飲優(yōu)秀企業(yè)家”提名獎,2008年當(dāng)選為“青島市民營經(jīng)濟年度人物”。同年11月,在中國飯店協(xié)會舉辦的“中國飯店與餐飲業(yè)改革開放三十周年暨中國飯店協(xié)會十五周年”紀念活動中,獲得“改革開放三十年中國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家白金勛章”的殊榮。
2008年4月,“良友”、“良友金都”及圖案榮膺餐飲、住宿類中國馳名商標,公司及下屬酒店先后獲得國家特級酒家、中華餐飲名店、國際餐飲名店、國際美食展質(zhì)量金獎、中國十佳企業(yè)、奧運星級服務(wù)試點單位、青島市十個代表菜優(yōu)秀經(jīng)營企業(yè)、青島市誠信企業(yè)、青島市服務(wù)名牌、“第三屆中國品牌節(jié)?品牌中國總評榜金譜獎”、“青島市十佳綜合實力最強酒店”、“輝煌60年:城市經(jīng)典——青島傳媒人眼中最具影響力品牌”等諸多榮譽稱號。
歲月沒有在梁永建的臉上留下過多的痕跡。但良友的發(fā)展壯大,每一步都有他和同伴們的汗水。在榮譽和成就面前,敬業(yè)的梁永建卻異常平靜。目標清晰、志存高遠的人,自有沉靜內(nèi)斂的氣質(zhì)。在彌漫的芬芳里,梁永建和他的良友正走得更高更遠……